samedi 7 mai 2016


Plantes et Pharmacopée Polynésienne

 

Les vertus médicinales des plantes tropicales ne sont plus à démontrer. En Polynésie, plusieurs d’entre elles poussent à l’état sauvage ou sont cultivées et utilisées de façon traditionnelle et ancestrale pour soigner les petits voire les gros bobos.

 

 
 



Le Noni dont le fruit ressemble à une patate blanche boursouflée a une odeur épouvantable de roquefort faisandé. Son jus aussi ignoble que son odeur est néanmoins très bon pour la santé : antioxydant, régénérant, la phytothérapie occidentale s’en est déjà emparée !

 


Le Tamanu : son fruit ressemble à une prune reine claude. On extrait une huile de sa noix qui est cicatrisante et apaisante. Elle est également utilisée en cosmétique. Nous l’avons testé sur des coupures dues au corail et c’est tout à fait efficace !

 

 
 



L’hibiscus dont la fleur fanée exhale du permanganate de potassium dont les vertus digestives sont bien connues.

 


L’huile de coco, utilisée en cuisine est plus digeste et moins grasse que nos huiles courantes. On la mélange aussi avec du santal ou de la macération de fleur de tiaré ou de la citronnelle pour obtenir le fameux monoï de Tahiti. Les Polynésiennes l’utilisent pour se parfumer, s’adoucir la peau et les cheveux, chasser les moustiques, apaiser les démangeaisons.

 


La vanille est une spécialité de Tahaa : plante liane épiphyte et hermaphrodite, elle a un parfum merveilleux ; c’est d’ailleurs la vanille préférée de tous les grands chefs pâtissiers d’Europe.

 
Cette liste serait incomplète si on ne parlait pas de la plante qui soigne tous les maux grâce à son jus : nous voulons parler de la canne à sucre indigène de Tahiti (amenée par les ancêtres asiatiques des Polynésiens) et de son rhum. Ce rhum agricole produit de façon artisanale et en petite quantité est absolument délicieux et vaut largement en goût le rhum des Caraïbes. 

1 commentaire:

  1. Malgré mes opinions politiques je trouve que le rhum de Cuba n'est pas terrible, mais le rhum de la Martinique est absolument délicieux: Trois Rivières, Clément, et même Dillon.Je doute que celui de Polynésie lui soit vraiment supérieur...
    J'admets que le rhum de Guadeloupe est un petit cran au-dessous de celui de la Martinique.
    Mais un rhum qui soit supérieur aux rhums agricoles martiniquais, il faudra que je goûte pour y croire (comme st Thomas).
    bises
    Laure T.

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